Jedes Jahr werden eine Königin und ihr Ehrenhof in drei Kategorien gewählt: für Kinder, Erwachsene und Senioren. Im Volksmund gilt die Gala zur Wahl der Karnevalskönigin von Santa Cruz de Tenerife als Startschuss für das Feiern des Festes in den Straßen.

Die Gala ist die Show mit der größten Ausstrahlung innerhalb und außerhalb unserer Inseln. Die Kreativität der Fantasien und die Präsenz aller Gruppen in den verschiedenen Galas machen diese Veranstaltung zu einem der Höhepunkte des Karnevals.