Chaque année, une reine et sa cour d’honneur sont choisies dans trois catégories : enfants, adultes et seniors. Le gala d’élection de la reine du carnaval de Santa Cruz de Tenerife est considéré comme le signal de départ de la célébration du festival dans les rues.

Le Gala est le spectacle le plus projeté à l’intérieur et à l’extérieur de nos îles. La créativité des fantaisies et la présence de tous les groupes dans les différents galas font de cet événement l’un des points forts du carnaval.